菊花紅棗茶是傳統(tǒng)的一款保健養(yǎng)生的茶品，他有極高的營養(yǎng)價(jià)值，但菊花性寒，味甘，體寒體質(zhì)者不宜多喝，不然會加重體內(nèi)的寒氣。尤其是對于孕婦來說，孕婦免疫力低下，經(jīng)常喝菊花茶會刺激脾胃，倒不利于胎兒的健康。菊花茶尤其不能和西瓜、螃蟹等一起吃，不然容易引起嚴(yán)重腹瀉。
紅棗溫補(bǔ)，益氣養(yǎng)脾，補(bǔ)氣補(bǔ)血。而且紅棗本身就是一位滋養(yǎng)脾胃的中藥。是氣血不足，消化不良等人的滋補(bǔ)佳品。菊花也可以消除胃部炎癥，清熱解火。它們搭配在一起，能減少胃炎、胃脹、嘔吐等不良癥狀。堅(jiān)持喝菊花紅棗茶，還能消除水腫，去除人體內(nèi)多余的濕氣，和白菊花的禁忌一樣，都是體寒的人不適合喝。
如果在清晨醒來，發(fā)現(xiàn)眼睛浮腫的現(xiàn)象，蘸取適量的菊花紅棗茶，抹在眼周就會發(fā)現(xiàn)浮腫馬上就會下去。由此可見，菊花紅棗茶對人體的浮腫和肥胖都有一定緩解作用。紅棗中含有豐富的胡蘿卜素與維生素A。它們具有保護(hù)視網(wǎng)膜的功能，所以它們也可以預(yù)防視力下降，保護(hù)眼睛，減少一些眼科疾病的發(fā)生。
菊花紅棗茶一般采用新疆大棗與干菊花制成，體質(zhì)偏溫則適當(dāng)?shù)奶岣呔栈ǖ牧浚w質(zhì)偏寒則反之。首先，菊花拿80度左右的水沖泡，洗清菊花上殘留的灰塵和油脂等。不過洗茶的時(shí)間不宜時(shí)間太長，如果太長，其營養(yǎng)成分也會隨之流失。
倒出殘留的茶液，重新加入開水，添加適量的紅棗，靜置一分鐘，便可以食用。有些喜甜的人可以在其中加入適量的蜂蜜。不過需要注意的是，加入蜂蜜時(shí)需等菊花紅棗茶變冷后方可，不然高溫則會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。
