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茶葉蛋真的有危害嗎 可能產(chǎn)生酸鹽影響腸胃消化吸收

茶葉蛋對身體有危害,茶葉蛋和雞蛋不同,茶葉蛋是經(jīng)過加工后的雞蛋,用茶葉熬煮而成。茶葉的元素和雞蛋中的鐵元素結(jié)合容易產(chǎn)生酸鹽,會影響腸胃的消化和吸收,對胃有一定的刺激作用。茶葉含有堿和鈣結(jié)合會使鈣的作用弱化甚至消失,會導(dǎo)致缺鈣或者骨質(zhì)疏松。

一、早上能吃茶葉蛋嗎

茶葉蛋是讓美國人震驚的中國美食之一,它是能吃的,早上需要吃雞蛋的,但是最好不要吃茶葉蛋。茶葉蛋一般都是浸泡時(shí)間過長的而且放的比較久。早上吃茶葉蛋沒有營養(yǎng),要吃的話盡量選擇新鮮、現(xiàn)做的,如果經(jīng)常吃雞蛋還是要吃現(xiàn)做的水煮蛋。

二、什么養(yǎng)的人不適合吃茶葉蛋

茶葉蛋含有大量的堿,鐵和堿結(jié)合會抵消雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值,腸胃不好的人不適合吃茶葉蛋,會刺激胃不利于人體的消化和吸收。茶葉中的堿和雞蛋中的鈣結(jié)合會導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,因此缺鈣的人不能吃茶葉蛋。茶葉蛋多半都不是新鮮的雞蛋,都是要經(jīng)過長時(shí)間的浸泡,吃多了會容易引發(fā)癌癥或者造血方面的疾病,老年人抵抗力弱最好不要吃茶葉蛋,特別是膽不好的老年人。小孩和孕婦也是身體接受能力比較弱的,吃茶葉蛋容易貧血,還是和茶葉蛋中的鐵元素不合而導(dǎo)致的缺鐵性貧血。

三、茶葉蛋不能和什么一起吃

茶葉蛋不能和白糖一起吃,茶葉蛋和白糖一起不僅會抵消茶葉蛋的營養(yǎng)價(jià)值還容易導(dǎo)致消化不良。茶葉蛋不能和白酒一起吃,就本來就是一種刺激性的飲品,和茶葉蛋一起會使腸胃受到刺激甚至?xí)a(chǎn)生腹痛、腹瀉等情況。茶葉蛋還不能同雞蛋一起吃,茶葉蛋本身就是由雞蛋組成的,但是茶葉蛋加入了茶葉營養(yǎng)成分有所不同,兩者一起吃會有雙倍的營養(yǎng)價(jià)值,不利于人體營養(yǎng)價(jià)值吸收。

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