蜂窩底的鍋是有涂層的，之所以做成蜂窩狀就是為了保護(hù)涂層，這樣在做菜的時候鍋鏟基本不能觸碰到涂層，這樣可以起到延長涂層使用使用的作用。
蜂窩底的鍋在生活當(dāng)中是比較常見的，很多時候大家用到的鍋底都是凹凸不平的，這樣可以延長鍋的使用壽命，可以用更長時間。
另外蜂窩狀的鍋底耐腐蝕性更強(qiáng)一些，炒菜溫度很高，它是可以耐火的，讓食材沒那么容易粘在鍋底，也可以讓食物熟的更快一些。這樣可以提高資源的利用效率同時污染程度也有一定減少。
另外使用蜂窩底炒菜的時候，菜的顏色會更加均勻色澤也比較透亮，涂層也不會隨便有裂紋，鍋的附著力也隨之增加了，整體還是不錯的。
1、材質(zhì)不同
光面的鍋主要材質(zhì)是鐵碳合金，其中可能還含有1%～3%的硅、磷等等元素，同時還包括鎳、鉻、鉬等等眾多元素。
而蜂窩狀的平底鍋，主要成分是鋼還有一些鉻合金元素，其他的合金元素等等共同構(gòu)成。
2、特點(diǎn)不同
光面的鍋傳熱比較慢，傳熱也比較均勻，基本不會出現(xiàn)粘鍋的情況，不過紋路比較粗糙，經(jīng)常會裂開，清洗起來比較干凈。
蜂窩狀的鍋化學(xué)穩(wěn)定性比較強(qiáng)，同時還有一定的強(qiáng)度，不管是在高溫還是在低溫條件下都會保持一定的穩(wěn)定狀態(tài)，耐腐蝕性很強(qiáng)。
3、類別不同
光面的鍋一般是灰口鑄鐵鍋，含碳量比較高，斷口巖石是灰色的，熔點(diǎn)很低，減震效果比較好。
而蜂窩狀的鍋，分別有鉻基不銹鋼、鐵基不銹鋼等等，這是兩種不同類別的鍋。
不管是光面的鍋還是蜂窩狀的鍋，都有著自己的優(yōu)勢和劣勢，大家在生活中可以根據(jù)實際情況去選擇和購買。
