消費(fèi)者可以通過(guò)外觀、手感和味道等方面來(lái)判斷西紅柿是不是壞了,新鮮的西紅柿的顏色是鮮紅色的,如果西紅柿的顏色變暗,那很有可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),好的西紅柿手感偏硬,比較不容易捏得動(dòng),而壞了的西紅柿手感很軟,一捏就爛,還可以切開(kāi)西紅柿聞一聞它的味道,如果有腐壞的氣味,那也證明它不新鮮。
一、西紅柿有哪些功效和作用
西紅柿中包含許多對(duì)人體有益的物質(zhì)。其中一些可以改善人體腸胃蠕動(dòng)的情況,能有效改善便秘的情況,三高的人也可以多吃番茄,西紅柿能夠軟化身體血管,對(duì)于降低血脂和血壓都能起到很好的作用,普通人常吃西紅柿更是有益無(wú)害。
西紅柿還能幫助人類(lèi)預(yù)防癌癥。這要?dú)w功于西紅柿內(nèi)的一種叫做西紅柿素的東西,它被人體消化吸收后,對(duì)多種癌癥都有預(yù)防作用,西紅柿在對(duì)抗因年齡增大產(chǎn)生的色斑方面,也有一定的效果,對(duì)我們抵抗衰老有幫助作用,常吃西紅柿,還能加強(qiáng)人體的免疫能力,從而預(yù)防一些小病的發(fā)生。
番茄在幫助人體減脂方面也有著奇效,在晚上吃個(gè)番茄或者喝一杯用番茄打出的果汁,可以讓身體里多余的脂肪被吸收掉,進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。但這種方法也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的,最好能堅(jiān)持兩個(gè)月到半年,這樣效果才會(huì)更加顯著。
二、西紅柿不能和哪些東西一起吃
不建議同時(shí)食用西紅柿和地瓜,兩種東西同時(shí)進(jìn)入人體的腸胃后,會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成一些負(fù)擔(dān),輕則引起肚子不舒服,重的話還可能形成一些結(jié)石留在體內(nèi)。咸魚(yú)干也最好不要跟西紅柿一起吃,二者進(jìn)入到人體后會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng),增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
番茄和胡蘿卜雖然都是對(duì)人體很有益的食物,但這兩種食物最好別混在一起吃,因?yàn)檫@兩種食物都富含有很多的維生素C,如果同時(shí)食用兩種種維生素C含量豐富的東西,只會(huì)讓維C被破壞,從而影響到身體對(duì)維生素C的吸收效果。