月餅這個名稱是唐代的楊玉環(huán)給起的。古代月餅名稱很多,有叫胡餅的、團圓餅和白餅的。在大唐時期,有一次皇帝和楊玉環(huán)在中秋一起吃點心,她覺得胡餅這個名字不太好聽,楊貴妃看到空中圓圓的月亮,于是突發(fā)奇想,就跟皇帝建議把胡餅的名字改成月餅。
月餅最開始其實是一種祭祀用品,是人們用來祭祀月亮之神的用品,祭祀月亮,是中華民族一種由來已久的習俗,而其最主要的一種行為就是去祭拜月亮,時至今日,月餅因其圓潤飽滿的造型,更是被中國人認為是一家團圓的象征,再加中秋節(jié)也有全家團聚這一意義,所以吃月餅作為一種習俗延續(xù)至今。
關于中秋賞月的記錄,最早出現(xiàn)在唐代的時候。有一種說法是,唐朝的大美人楊玉環(huán)為其取名叫月餅,但還有研究表明,月餅這個說法是在宋朝是才有了文字的記錄,到明朝的時候,月餅已經成為一種老百姓非常喜愛的節(jié)日食物。
月餅雖然好吃,但食用時需要多加注意,首先一早一晚盡量不要吃,因為月餅是一種比較難消化的食物,早起時人體處于空腹的狀態(tài),吃月餅會導致胃酸過量分泌,而晚上作為一天之中結束的時候,人們往往已經攝入很多等待消化的食物,如果再吃月餅也會增加消化系統(tǒng)的負擔。
打開包裝袋的月餅最好盡快吃完,因為月餅是一種油性比較大的東西,長時間暴露在空氣里,很容易會發(fā)生變質,甚至會染上一些細菌,這個時候再吃到肚子里去,往往就會引發(fā)人體的腸胃不適,所以最好盡快食用完畢。
吃月餅也是要有一定的節(jié)制性的,月餅本身油性很大,所以其實除了油膩以外,月餅還是一種熱量很高的食物,如果沒有節(jié)制,人體就會因為攝入太多的熱量而導致身體產生健康問題,所以平常在吃的時候也要注意一下,最好不要貪嘴。