我們平常所吃木瓜里面含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，而且做法也是非常多樣，但是木瓜的成熟期非常漫長，有時需要一個星期木瓜才會熟，因此有些人會有疑惑青木瓜是不是有毒，其實(shí)青木瓜是無毒，而且青木瓜經(jīng)常拿來燉排骨湯或者和牛奶搭配一起吃。
青木瓜如果是從外觀上去看是青色，所以就會有人認(rèn)為青木瓜有毒，其實(shí)青木瓜出現(xiàn)出青色主要是因?yàn)榍嗄竟系娜赓|(zhì)比較硬，有著較多青色素，但是沒有任何毒性，如果生吃青木瓜可能會有一種苦澀味道，所以很多人把青木瓜拿去和其他食物進(jìn)行搭配。
首先我們可以把青木瓜和排骨一起燉成湯喝。這種做法其實(shí)不是很難，步驟較為簡單。首先是要先把青木瓜中的籽給去掉，然后把木瓜切成木瓜丁，接著在把排骨洗凈，然后把排骨拿去煮。煮的過程可能較為漫長，大概需要1小時。
等到排骨完全熟了之后，再把青木瓜給加進(jìn)去。湯中可以加入一些調(diào)味品下去，這樣使得湯味道更加獨(dú)特，放入聽木瓜下去之后，切記不要住太長的時間，否則青木瓜是非常容易爛掉，青木瓜一旦軟了就要把火關(guān)掉，這樣才可以食用到口味最佳的木瓜。而且木瓜的食用沒什么太大的講究，它是經(jīng)期最宜吃的十種水果之一，即使是女性經(jīng)期也是可以大膽食用的。
很多人都覺得青木瓜不能和牛奶搭配，因?yàn)榍嗄竟蠜]熟，如果青木瓜和牛奶搭配口感可能不是很好，這種說法是錯誤，青木瓜是可以和牛奶搭配，和前面一樣，都是需要把青木瓜給洗進(jìn)去籽，然后切成小塊，這是處理青木瓜一般步驟。
接著再把木瓜冰和牛奶放入攪拌機(jī)中或者是果汁機(jī)中也可以，然后可以在攪拌機(jī)或者果汁機(jī)加入適量蜂蜜，按下開關(guān)，進(jìn)行攪拌，大概四五分鐘就好，這樣木瓜牛奶汁就大功告成，如果甜度不夠是可以加入一些白糖，這樣口感會更好。
