在生活中,許多食物雖然吃了對人身體好,但某些情況下或某些人是不能吃的,比如玉米渣,經(jīng)常食用對人體腸胃的好處是很多的,但某種情況下它是不能吃的,接下來就隨小編一起去看看玉米渣的禁忌。
吃玉米渣時,一定要檢查一下,如果它長霉變質(zhì)了,那就不要吃,否則會危害健康,具體有以下兩種危害:
1、致癌:長霉的玉米渣會產(chǎn)生一系列致癌物的,吃了后會損害我們?nèi)梭w人體肝臟組織的,如果說情況比較嚴(yán)重,這時候還可能會導(dǎo)致肝癌甚至死亡的問題;
2、腹瀉:如果體質(zhì)不好的人吃了變質(zhì)的玉米渣,很容易腹瀉;同時,大家吃這樣的玉米渣,還會使人體出現(xiàn)免疫力下降的問題,還會危害我們的身體健康。
此外,玉米渣的禁忌還有一個,那就是腸胃功能不是很好的人,不要食用過多,否則會不利于消化吸收,加重胃腸間的負(fù)擔(dān),影響健康。
1、玉米渣棗粥
材料:玉米渣70g、大棗60g、輔料小蘇打適量
做法:先將大棗洗凈用溫水泡一會,之后將玉米渣和紅棗一起放到電高壓鍋里,再加入少量的小蘇打,煮制20分鐘,這樣玉米渣棗粥就做好了。
2、煎玉米渣餅
材料:玉米渣、酵母、雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花、油、水
做法:①將玉米渣用少許開水燙后放置溫度約37℃時,加酵母拌勻放置1-2個小時,然后加一個雞蛋、鹽、花椒粉、蔥花拌勻;②平底鍋加油,等油溫?zé)釙r,把拌好的材料用手拍成小餅,一個個的放到鍋里煎;③等煎餅底部煎黃后,加半個餅高的水,之后蓋蓋燜,等水揮發(fā)完后再小火煎至底部脆即可出鍋。
知道玉米渣的禁忌,以及玉米渣怎么吃后,玉米渣的功效與作用大家也應(yīng)該知曉,具體有以下兩種功效:
1、降血壓,降血脂:玉米渣中含有豐富的鈣元素,它能夠起到很好的降血壓的功效,而且還可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂,降低血清膽固醇,還可以防止膽固醇沉積在血管壁上,起到預(yù)防高血脂高血壓,冠心病等癥狀。
2、增加記憶力:玉米渣可以刺激大腦的細(xì)胞,能夠增強(qiáng)腦力,從而達(dá)到增強(qiáng)記憶力的功效,所以青少年每天早上可以吃點玉米渣粥。
小結(jié):看完全文,大家明白了吧,玉米渣的功效與作用雖好,吃起來也美味,但玉米渣的禁忌也是有的,大家在吃前一定要檢查一下它是否發(fā)霉變質(zhì),避免因美食而對自己造成傷害,那就得不償失了!關(guān)于吃玉米的禁忌,有興趣的朋友還可以看看玉米汁的禁忌有哪些。