近日淀粉腸的配料也引得眾人的關(guān)注，淀粉腸商家表示制作淀粉腸是用雞肉和雞骨泥，但是售賣骨泥的商家卻表示骨泥并不建議人去吃，淀粉腸本身并未按照火腿腸的國標(biāo)去進(jìn)行生產(chǎn)，其中隱藏著很多的隱患。
骨泥是將動(dòng)物骨頭煮爛之后制成的一種食品，通常會(huì)在寵物食品當(dāng)中，骨泥之所以不建議人食用是因?yàn)榭赡苡谢瘜W(xué)物質(zhì)殘留，富含重金屬，受細(xì)菌感染，缺乏均衡營養(yǎng)。
骨頭當(dāng)中很可能會(huì)有化學(xué)物質(zhì)殘留，動(dòng)物在飼料喂養(yǎng)中可能會(huì)有抗生素激素等一系列化學(xué)物質(zhì)，仍然可能會(huì)在骨泥當(dāng)中殘留，對(duì)人體健康會(huì)有潛在的危害。
骨泥很有可能有重金屬存在，動(dòng)物飼料中，動(dòng)物攝入的一些汞、鉛等等很可能會(huì)在動(dòng)骨頭當(dāng)中累積，食用是對(duì)人體健康會(huì)造成風(fēng)險(xiǎn)。
骨泥制作過程中一旦保存不恰當(dāng)或處理不恰當(dāng)?shù)那闆r之下，很容易使細(xì)菌滋生，讓食品上的安全隱患增加。
骨泥主要是由骨頭組成的，在營養(yǎng)價(jià)值層面相對(duì)來說會(huì)低一些，缺乏脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等其他營養(yǎng)元素，長期吃這種類型的食物會(huì)導(dǎo)致在營養(yǎng)素的攝入尚不全面。
河南一家生產(chǎn)淀粉腸的廠家員工透露，在淀粉廠制作原料當(dāng)中有骨泥和雞肉，骨泥就是從經(jīng)營寵物食品的商家那里購買過來的，這些售賣骨泥的商家在售賣時(shí)也明確地表示古泥并不適合人類食用。這一消息讓許多網(wǎng)友感覺極為震驚，紛紛表示，本來以為淀粉腸里只有淀粉，怎么還要往里面放肉。
有網(wǎng)友爆料出吃剩的骨頭，飯?zhí)玫你锼涝讏?chǎng)的一些邊角料都很有可能會(huì)用來去制作骨泥，面對(duì)這一真相，眾多吃過淀粉腸的人也紛紛心碎。
