有網(wǎng)傳消息表示，由于市場遇冷和客戶返單不積極等一系列的問題，茅臺鎮(zhèn)90%的酒廠陷停產(chǎn)，60%以上的酒廠出現(xiàn)資金鏈問題，實(shí)際的情況到底如何，記者走訪調(diào)查，從中發(fā)現(xiàn)并沒有出現(xiàn)大面積停產(chǎn)和減產(chǎn)的情況，畢竟停產(chǎn)的酒廠是少數(shù)，大部分的酒廠都已經(jīng)開始投糧，只是有的酒廠擔(dān)心行情，選擇在今年不投產(chǎn)。
擔(dān)心積壓大量資金
記者走訪調(diào)查了解，除當(dāng)?shù)卣C合治理的原因之外，有的酒廠主動選擇在今年不投糧，來自某酒廠的負(fù)責(zé)人胡女士表示今年他們并沒有投糧，原因就是今年的醬酒行情并不是很好，投產(chǎn)要很多的資金，一年的成本在數(shù)百萬左右，有可能導(dǎo)致大量資金積壓。通過多位受訪者給的數(shù)據(jù)顯示，不同尺寸的窖池需要投入的紅纓子高粱重量是不同的，但是釀酒工人每天的工資在300元到500元之間，普通的窖池需要一年投入成本在30萬元左右，如果按照24個窖池進(jìn)行計(jì)算，投入的一年成本大約在720萬元，這樣資金就被積壓進(jìn)去。
時間價(jià)值
記者了解到醬酒與其他香型的白酒不同，主要就是時間價(jià)值，也就是說醬酒存放的時間越長就越值錢，導(dǎo)致醬酒在市場上的投放量受到往年生產(chǎn)量的限制。目前醬酒遇冷受到雙重的影響，即便是前期投資過熱，當(dāng)前消費(fèi)遇冷，同樣會導(dǎo)致渠道庫存高企，甚至核心消費(fèi)者倉庫不缺酒。不過根據(jù)專業(yè)人士認(rèn)為，從短期來看，當(dāng)前周期短期和經(jīng)濟(jì)波動因素有關(guān)，需要等待經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長，自然周期就會結(jié)束，如果放在長周期方面來看，本輪的下行周期與人口結(jié)構(gòu)、城市化進(jìn)程都會有關(guān)聯(lián)，需要酒企調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來改變營銷策略，才可以盡快的走出行業(yè)調(diào)整帶來的影響。
